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記者從中國邢臺第五屆綠嶺核桃節及日前結束的河北省核桃產業高端論壇上上了解到，河北綠嶺果業有限公司，將開啟核桃“鮮食代”!
河北綠嶺果業有限公司創立之初，就與河北農業大學進行長期的深度合作，并常年聘用國內知名專家、博士、碩士等高級專業人才30余人、兼職專家20余人，成立了全國唯一的核桃工程技術研究中心，深度研發核桃苗木、產品及生產設備，形成了國內唯一集優質薄皮核桃品種繁育、種植、研發、深加工、銷售、綠色養殖、休閑度假、生態旅游于一體的全產業鏈現代化大型農業科技企業。為了嚴格把住食品衛生關，他們實行科學化、標準化、產業化種植，20萬畝薄皮核桃自有基地，全部采用以色列微灌技術、高端黑光殺蟲技術等全程綠色化管理，核桃樹下分區域進行禽畜養殖，形成了動物除草、昆蟲作飼、糞便歸田、有機施肥的鏈條循環林間管理模式，經過16年的不懈探索，成為國內最大的集約化優質薄皮核桃生產企業。目前，綠嶺公司生產的核桃原果、多味核桃、核桃油、核桃乳、核桃蛋白片、核桃茶等6大類30多個單品，廣受全國各地消費者的青睞。
綠嶺公司一貫堅持種植規模化、管理規范化、經營集約化、加工標準化、市場品牌化的“五化一體”模式，綠嶺核桃先后通過了國家綠色有機認證，并一舉通過了世界最具權威的歐盟認證，在2011年首屆中國核桃節上綠嶺核桃乳得了全國核桃乳類唯一的金獎，2012年，“綠嶺”被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。
新采摘的綠嶺核桃直接食用，因其口感好且營養保全而備受歡迎。今年以來，綠嶺公司將核桃鮮食系列產品作為重點課題組織研發，一是運用綠嶺獨特的先進技術對核桃鮮果進行保鮮，保證了春節期間消費者可以吃到如同剛采摘下來的新鮮核桃;二是結合公司自主研發的鮮核桃開口機，生產真正意義上的鮮核桃仁，經過保鮮處理，豐富冬季大眾餐桌;三是借助自主研發成功的綠嶺鮮核桃汁生產線，重點針對兒童、老年人和腦力勞動者等群體，生產綠嶺鮮核桃汁以及相關系列產品投放市場。
綠嶺之鮮，不單單是表現在核桃的新鮮，而是體現了綠嶺嚴把種植安全關的食品安全生產理念，綠嶺核桃“鮮食代”，將滿足大眾健康理念，引領新的生活時尚。(趙東來 陳修遠 趙亮亮)
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